紫米介紹：
紫米顆粒均勻，顏色紫黑，食味香甜，甜而不膩。紫米是水稻中的一種，因碾出的米粒細長呈紫色，故名。紫米味甘、性溫;有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、縮小便、止咳喘等作用。紫米的保存同大米近似，可放在干燥、密封效果好的容器內，并且要置于陰涼處保存即可。
紫米素有“長壽米”、“補血米”之稱，它的精華都在紫色外皮上，它的花青素很豐富，是國際公認抗氧化、延緩衰老的一把好手。對于女性除了可以延緩衰老，還可減少皮膚色斑的形成，改善睡眠等。
注意：
愛美的女性想著如何美容抗衰，如何擁有好皮膚，不如每天吃點它，堅持一段時間后定有效果。
絕對的食補花青素，女性常用滋補養血是很好的。此外在營養行列里把它列為了最適合減肥的主食之一。
紫米食譜：
1.紫米炒飯
2.紫米餅
3.紫米粉
4.紫米漿
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